País de origem
Argentina
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Safra*
2022
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Tipo
Tinto
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Uvas
Malbec
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Graduação
Alcoólica14,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Massas -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Malbec, provenientes de Valle do Uco - Argentina.
Apresenta aroma cheio de vivacidade, intenso e expressivo no aroma, com notas de cerejas, ameixas, violeta, algo terroso, em boca é redondo, com taninos bem extraídos e macios, fruta vermelha suculenta que permanece no final de boca.
Visual
Coloração rubi escuro, profundo.
Olfato
Aroma é cheio de vivacidade, intenso e expressivo no aroma, com notas de cerejas, ameixas, violeta, algo terroso.
Paladar
Ao palato é redondo, com taninos bem extraídos e macios, fruta vermelha suculenta que permanece no final de boca.
REGIÃO: Valle de Uco, Mendoza – Argentina.
CASTAS: 100% Malbec.
CLIMA: Padrão continental, moderado pela altitude, com verões moderadamente quentes e invernos rigorosos. Grande amplitude diurna e precipitação média de 200mm/ano.
ELABORAÇÃO: Vindima manual na primeira semana de abril. Desengace e maceração a frio (10-12°C) durante 3 dias. Fermentação em inox, a 25°C, com 3 remontagens diárias. Breve amadurecimento em inox, estabilização, leve filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando churrascos em geral; linguiça cuiabana na brasa; massas com molho vermelho. Delicioso Malbec que pode ser apreciado sozinho.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Alta Yarí.
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