País de origem
Chile
Vinho Branco El Principal Kine Verdejo
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- 1x de R$ 438,69 sem juros
- 2x de R$ 219,34 sem juros
- 3x de R$ 146,23 sem juros
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R$ 416,76
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Safra*
2020
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Tipo
Branco
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Uvas
Verdejo
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Graduação
Alcoólica14,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Massas
Peixes -
Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Verdejo, provenientes de Vale do Maipo - Chile.
Apresenta aroma complexo de frutas cítricas, marmelo, grama recém cortada, notas de baunilha e pimenta-do-reino branca, em boca é muito bem delineado, com bom volume em equilíbrio com a acidez fresca, final longo e mineral.
Visual
Coloração limão brilhante.
Olfato
Aroma complexo de frutas cítricas, marmelo, grama recém cortada, notas de baunilha e pimenta-do-reino branca.
Paladar
Ao palato é bem delineado, com bom volume em equilíbrio com a acidez fresca. Final longo, mineral.
REGIÃO: Vale do Maipo, Pirque – Chile.
CASTAS: 100% Verdejo.
CLIMA: Padrão mediterrânico, com 500mm de chuva concentrados no inverno. As frias brisas noturnas dos Andes propiciam grande amplitude e prolongam a maturação das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Rendimento de 6.000 kg/ha. Vinificação com a mínima intervenção possível. Maceração por 6 horas seguida de cuidadosa prensagem do mosto. Fermentação ocorreu em barricas de carvalho com leveduras selvagens por 20 dias sob temperatura entre 18-22°C. Batonage. Amadurecimento. Engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando tapas variados com jamon ibérico e outros embutidos; caças de pena sob preparações com cogumelos frescos; arroz de pasto; tallarines a la marinera; paella valenciana de coelho, frango, favas e caracóis; bobó de camarão; moqueca baiana de lagosta com dendê e leite de coco.
AMADURECIMENTO: 7 Meses em barricas de carvalho francês.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: El Principal.
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