Classificação
Seco
País de Origem
França
Safra
2019
Tipo
Branco
Uvas
Chardonnay
Graduação
Alcoólica
14,0%
Volume
750ml
Harmonização
Peixes
Sushi
Classificação
Seco
Amadurecimento
18 Meses em inox,
sur lie
Vinho Branco elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Mâconnais - França.
Apresenta aromas de pera, flores brancas, casca de limão, gengibre, notas de amêndoas e pão, em boca exibe médio corpo, amplo, sustentado por uma estrutura firme de acidez.
Coloração amarelo palha, brilhante.
Aromas de pera, flores brancas, casca de limão, gengibre, notas de amêndoas e pão.
Ao palato exibe médio corpo, amplo, sustentado por uma estrutura firme de acidez. O final é preciso, longo e elegante.
REGIÃO: Mâconnais, Bourgogne – França.
CASTAS: 100% Chardonnay.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando quenelles sauce nantua: almôndegas de peixe servidas com molho de lagostim; linguado à Meunière; escargots com manteiga de ervas.
CLIMA: Continental moderado, com invernos frios e verões calorosos, porém curtos.
ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos. Desengace, prensagem suave e clarificação. Fermentação em tanques de inox, com leveduras espontâneas. A malolática acontece naturalmente para 100% do vinho. Trasfega e amadurecimento com as lias, em inox, por 18 meses. Leve filtração e engarrafamento.
AMADURECIMENTO: 18 Meses em inox, sur lie.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR: Sébastien Giroux.
A TopWines não é apenas uma loja de vinhos para comprar vinhos bons e baratos; ela é o ponto de encontro entre diferentes pessoas e culturas, que se conectam por meio de uma mesma paixão, o VINHO, faça parte dessa Família!
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade