Classificação
Seco
Vinho Branco Sébastien Giroux Mâcon-Fuissé Vers Chânes
-
- 1x de R$ 283,23 sem juros
- 2x de R$ 141,61 sem juros
- 3x de R$ 94,41 sem juros
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R$ 269,07
-
País de Origem
França -
Safra
2021
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Tipo
Branco
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Uvas
Chardonnay
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Graduação
Alcoólica12,8%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
Sushi
Queijos -
-
Amadurecimento
20 Meses em inox,
sur lie
Vinho Branco elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Mâconnais - França.
Apresenta aromas de pêssegos maduros, flor de macieira, pão fresco, notas cítricas e minerais, em boca de médio corpo, com acidez vívida e textura sofisticada.
Visual
Coloração dourada clara.
Olfato
Aromas de pêssegos maduros, flor de macieira, pão fresco, notas cítricas e minerais.
Paladar
Ao palato é de médio corpo, com acidez vívida e textura sofisticada. Grande achado!
REGIÃO: Mâconnais, Bourgogne – França.
CASTAS: 100% Chardonnay.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carpaccio de vieiras com molho de limão siciliano; badejo grelhado; camarões empanados e servidos com maionese de curry; quiche Lorraine.
CLIMA: Continental moderado, com invernos frios e verões calorosos, porém curtos.
ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos. Desengace, prensagem suave e clarificação. Fermentação em tanques de inox, com leveduras espontâneas. A malolática acontece naturalmente para 100% do vinho. Trasfega e amadurecimento com as lias, em inox, por 20 meses. Leve filtração e engarrafamento.
AMADURECIMENTO: 20 Meses em inox, sur lie.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR: Sébastien Giroux.
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