País de origem
Portugal
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Safra*
2020
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Tipo
Branco
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica11,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
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Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Cantanhede - Portugal.
Apresenta aroma muito atraente, com frutas cítricas, flor de laranjeira, toque mineral, em boca é leve e refrescante, com acidez suculenta e final limpo.
Visual
Coloração limão claro, reflexos verdeais.
Olfato
Aroma muito atraente, com frutas cítricas, flor de laranjeira, toque mineral.
Paladar
Ao palato é leve e refrescante, com acidez suculenta e final limpo.
REGIÃO: Cantanhede, Bairrada – Portugal.
CASTAS: 50% Maria Gomes, 20% Arinto, 20% Bical & 10% Cercial.
CLIMA: Clima marítimo com influência atlântica, moderadamente quente, com dias calorosos e noites frescas. Precipitação média anual de 900mm.
ELABORAÇÃO: As castas são vinificadas separadamente: colheita manual, desengace, esmagamento e prensagem. Fermentação em inox, com temperatura controlada. Permanência em inox por 6 meses, com as lias. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando patas de caranguejo; saladas com kani e frutos do mar; lulas na chapa; pargo no sal grosso. Excelente como aperitivo.
AMADURECIMENTO: 6 Meses em inox.
SERVIÇO: 6-8°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Kompassus.
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