País de origem
Argentina
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Safra*
2023
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Tipo
Branco
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica13,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
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Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Alto Valle Calchaquí - Argentina.
Apresenta aroma de frutas cítricas, jasmim, uva moscatel, em boca é fresco, muito equilibrado e fácil de beber, com final cítrico.
Visual
Coloração ouro brilhante, muito límpido.
Olfato
Revela aroma de frutas cítricas, jasmim, uva moscatel.
Paladar
Ao palato é fresco, muito equilibrado e fácil de beber, com final cítrico.
REGIÃO: Alto Valle Calchaquí, Salta – Argentina.
CASTAS: 85% Torrontés & 15% Riesling.
CLIMA: Continental moderadamente quente, desértico de altitude, com precipitações de 120 a 180 mm/ano. Grande insolação e amplitude térmica.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Fermentação alcoólica a baixas temperaturas, por 14-20 dias, com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox; não há malolática. Breve permanência em inox, blend, estabilização e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando cozinha indiana e tailandesa de pescados; salmão assado na brasa; camarões com vatapá.
AMADURECIMENTO: Breve permanência em inox.
SERVIÇO: 7°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Amalaya.
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