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Vinho Branco Albino Armani Sauvignon Campo Napoleone

Código: DEDR277 Marca:
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  • País de origem

     Itália

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Branco

  • Uvas

    Sauv Blanc

  • Graduação
    Alcoólica

    13,0%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes

  • Classificação

    Seco

Vinho Branco elaborado com uvas Sauvignon Blanc, provenientes de Veneto - Itália.
Apresenta aromas intenso, com frutas tropicais (maracujá), limão, ervas frescas e tons especiados, em boca é equilibrado, fresco, com bom volume.

 

Visual

Coloração limão claro, límpido e brilhante.

 

Olfato

Aroma intenso, com frutas tropicais (maracujá), limão, ervas frescas e tons especiados.

 

Paladar

Ao palato é equilibrado, fresco, com bom volume.

 

REGIÃO: Valdadige, Verona, Veneto – Itália.

CASTAS: 100% Sauvignon Blanc.

CLIMA: Clima continental, com considerável amplitude térmica, mitigado pelos ventos intensos que sopram do Lago di Garda.

ELABORAÇÃO: Vindima manual em meados de setembro. Desengace, maceração a frio por 10 horas, prensagem, clarificação. Fermentação a temperatura controlada, em inox, a malolática é evitada. Permanência em tanques de inox por alguns meses, estabilização, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando salada de aspargos verdes e radicchio; ceviche de corvina; linguado ao molho de cremoso de erva-doce; peixes servidos com molho cítrico.


AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox, sur lie.

SERVIÇO: 8°C.

GUARDA: 4 Anos.

PRODUTOR: Albino Armani.

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