País de origem
Itália
Vinho Tinto Umani Rosso Conero Cumaro Riserva
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- 1x de R$ 316,19 sem juros
- 2x de R$ 158,09 sem juros
- 3x de R$ 105,39 sem juros
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R$ 300,38
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Safra*
2018
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Tipo
Tinto
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Uvas
Montepulciano
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Graduação
Alcoólica14,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Massas
Queijos -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Montepulciano, provenientes de Marche - Itália.
Apresenta aroma intenso de ameixa seca, cereja em espírito, alcatrão, couro e chocolate amargo, em boca tem textura densa, taninos firmes, com potência e equilíbrio.
Visual
Coloração profunda rubi com reflexos granada.
Nariz
Aroma com enorme intensidade de ameixa seca, cereja em espírito, alcatrão, couro e chocolate amargo.
Paladar
Ao palato é envolvente pela textura densa, taninos firmes, com potência e equilíbrio.
REGIÃO: Plantate Lunghe, Ancona, Marche – Itália.
CASTAS: 100% Montepulciano.
CLIMA: Padrão mediterrânico, com influência dos Apeninos a oeste e dos ventos frescos que sopram do Adriático Norte.
ELABORAÇÃO: Vindima manual. Desengace, leve esmagamento. Fermentação em tanques de aço inox a temperaturas de 27-29°C, com leveduras espontâneas, 12-14 dias de maceração. Malolática, trasvaso para barricas de 225 litros, onde amadurece por 14 meses. Estabilização, engarrafamento, amadurecimento de 8 meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando pappardelle ao ragu de javali; carnes bovinas com gordura marmorizada, grelhadas na brasa; peito de pato assado ao balsâmico; queijos maduros.
AMADURECIMENTO: 14 Meses em barricas francesas.
SERVIÇO: 18°C, decantar 1 hora antes de servir.
GUARDA: 12 Anos.
PRODUTOR: Umani Ronchi.
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