País de origem
Itália
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Safra*
2017
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Tipo
Tinto
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Uva
Montepulciano 85%
Sangiovese 15%
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Graduação
Alcoólica13%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Classificação
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Corte: 85% Montepulciano, 15% Sangiovese.
Amadurecimento: 4-5 meses em cubas de aço inox.
Serviço: 16-18°C.
Harmoniza com sopa de feijão com fígado de galinha. Rosbife. Lombo suíno assado ao forno, servido com batatas rústicas. Involtini de abobrinha recheado com ricota caseira, sobre refogado de tomates maduros.
Observações: Primeira safra em 1970.
Denominação que une a força do Montepulciano, ao floral e vibrante frescor do Sangiovese.
Ótima relação qualidade-preço.
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