Vinho Pelago Umani Ronchi

Código: DE080ITAT
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  • País de origem

    Itália

  • Safra*

    A Consultar

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    13,83%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes, Queijos e Aves

  • Classificação

    Seco

Corte: 50% Montepulciano, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot.

 

Amadurecimento: 14 meses em barricas + 12 meses em garrafa.

 

Serviço: 18-20°C.

 

Observações: Estilo moderno, corpulento, o primeiro “Supemarche”!

Elaborado nos melhores anos. baixa produção: 20.000 garrafas em média.

Vinho ícone da Itália Central, melhor vinho do International Wine Challenge em Londres já na sua primeira safra, 1994.

 

Harmoniza com azeitona recheada com carne de porco, boi e frango, empanadas e fritas em azeite bem quente. Polenta servida com refogado de linguiça, presunto gordo e carne de porco. Carne de caça e queijos maduros.

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