País de origem
Portugal
Vinho Tinto Anselmo Mendes Pardusco
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- 1x de R$ 136,21 sem juros
- 2x de R$ 68,10 sem juros
- 3x de R$ 45,40 sem juros
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R$ 129,40
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Safra*
2021
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica13,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Aperitivos
Carnes -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjundo de uvas Blend, provenientes de Minho - Portugal.
Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, porém frescas, toques terrosos e de ervas, em boca tem corpo leve, seco e vibrante, com taninos sedosos, cheio de fruta fresca.
Visual
Coloração rubi mediana, linda transparência.
Olfato
No aroma tem frutas vermelhas maduras, porém frescas, com toques terrosos e de ervas.
Paladar
Ao paladar tem corpo leve, é seco e vibrante, com taninos sedosos. Cheio de fruta fresca, muito gastronômico.
REGIÃO: Monção e Lima, Minho – Portugal.
CASTAS: Alvarelhão, Pedral & Cainho.
CLIMA: Marítimo moderado, com influência do Atlântico, e precipitação de 1500mm/ano. Monção e Melgaço têm significativamente menos chuva (800mm/ano), e um perfil mais continental, com boa amplitude térmica.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, transporte para a vinícola. Desengace, maceração pelicular a frio. Fermentação longa a baixas temperaturas, com maceração breve de 12 horas. Malolática completa, breve passagem em barricas usadas. Blend, estabilização, filtragem e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: É Ótimo como aperitivo, harmoniza muito bem acompanhando torresmos crocantes; aves grelhadas; queijos curados; cogumelos recheados com farofa de bacon; arroz de lampreia.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em barricas usadas.
SERVIÇO: 15°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Anselmo Mendes.
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