País de origem
Itália
Vinho Tinto Pio Cesare Il Nebbio Langhe
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- 1x de R$ 360,00 sem juros
- 2x de R$ 180,00 sem juros
- 3x de R$ 120,00 sem juros
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R$ 342,00
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Safra*
2021
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Tipo
Tinto
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Uvas
Nebbiolo
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Graduação
Alcoólica14,2%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Aves
Massas -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Nebbiolo, provenientes de Piemonte - Itália.
Apresenta aroma de morangos frescos, flores e especiarias, em boca é delicioso, crocante, dominado pela fruta fresca, com taninos leves e acidez suculenta.
Visual
Coloração rubi brilhante.
Olfato
No Aroma exibe pureza cristalina de morangos frescos, flores e especiarias.
Paladar
Ao paladar é delicioso, crocante, dominado pela fruta fresca, com taninos leves e acidez suculenta.
PREMIAÇÕES
- Antonio Galloni (Safra 2015) - 90 pontos.
REGIÃO: Langue, Piemonte – Itália.
CASTAS: Nebbiolo, pequena parte de Pinot Noir.
CLIMA: Continental moderado, com as características névoas outonais. Os Alpes ao norte protegem a região dos ventos frios e do excesso de chuva.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, mais precoce para preservar o frescor. Desengace, breve maceração carbônica, fermentação em inox, a temperatura controlada. Malolática completa, amadurecimento em inox, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando escalopes de vitela ao molho de funghi; ravioli de espinafre e ricota na manteiga com sálvia; polenta com creme de Taleggio; frango assado com ervas.
AMADURECIMENTO: 5 Meses em inox.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Pio Cesari.
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