País de origem
França
Vinho Tinto Paul Mas Jean Claude Mas Corbieres
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- 1x de R$ 148,40 sem juros
- 2x de R$ 74,20 sem juros
- 3x de R$ 49,46 sem juros
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R$ 140,98
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Safra*
2018
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica14,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Queijos -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma frutado negro (cassis, amora) é seguido de um elegante tostado da barrica e de ervas mediterrâneas, em boca os taninos são firmes porém muito finos, o frescor está bem ajustado.
Visual
Coloração purpúrea luminosa e de média concentração.
Olfato
No aroma o frutado negro (cassis, amora) é seguido de elegante tostado da barrica e as ervas mediterrâneas estão ao fundo sempre a indicar sua origem.
Paladar
Trama no paladar muito envolvente, os taninos são firmes, porém muito finos, o frescor está bem ajustado. Belo final de prova.
REGIÃO: Roussillon, Languedoc – França.
CASTAS: 45% Syrah, 35% Grenache & 20% Carignan.
CLIMA: Clima mediterrâneo, com topografia colinar e amplitudes térmicas reguladas pela proximidade do mar Mediterrâneo e dos Pirineus. Baixo índice pluviométrico.
ELABORAÇÃO: Colheita manual em baixos rendimentos de 30 hl/ha. Vinificação realizada em separado para cada variedade. Após a seleção, os cachos inteiros de Syrah e Carignan são submetidos à maceração carbônica. A Grenache fermenta por 5 dias em tanques termo-controlados, com tempo total de cuvaison de 3 semanas. Após a malolática é realizado o assemblage. O vinho é então trasfegado às barricas para o amadurecimento. Engarrafado sem clarificação e filtração.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando cortes bovinos grelhados na brasa; músculo cozido com vinho tinto, ervas e especiarias; queijos holandeses em média cura.
AMADURECIMENTO: 10 meses em barricas americanas novas e de 2ª passagem, para 25% do vinho.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR: Paul Mas.
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