País de origem
Espanha
País de origem
Espanha
Safra*
2021
Tipo
Tinto
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
13,8%
Volume
750ml
Harmonização
Aves
Carnes
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Rioja Alavesa - Espanha.
Apresenta aroma muito fresco, com morangos, ameixas, toques florais e de ervas, em boca tem corpo médio, suculento, com taninos macios, fácil de se beber.
Coloração rubi de média transparência, borda violácea.
Muito fresco no aroma, com aromas de morangos, ameixas, toques florais e de ervas.
Ao palato tem corpo médio, suculento, com taninos macios, fácil de se beber.
REGIÃO: Villabuena de Álava, Rioja Alavesa – Espanha.
CASTAS: 90% Tempranillo & 10% Viura.
CLIMA: Padrão continental, com alguma influência marítima do Golfo de Biscaia. A Sierra Cantabria ao norte protege do frio, e as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul, protegem do calor da Meseta Central. Os verões são quentes e ensolarados.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Maceração carbônica, seguida de fermentação em inox, a 28°C, durante 8-10 dias, com remontagens diárias. Breve permanência em inox, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando embutidos em geral; aves e carne de porco assados; tapas; sanduíches. É perfeito para um piquenique ou refeições informais.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.
SERVIÇO: 14°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Luis Cañas.
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