País de origem
Espanha
Vinho Tinto Luis Cañas Rioja Reserva Família
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- 1x de R$ 362,26 sem juros
- 2x de R$ 181,13 sem juros
- 3x de R$ 120,75 sem juros
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R$ 344,15
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Safra*
2017
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica14,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Aves -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Rioja Alavesa - Espanha.
Apresenta aroma de frutas negras maduras, notas lácteas e toques terrosos, de especiarias e tostado, em boca tem grande estrutura de taninos finos, acidez fresca e longo final.
Visual
Coloração rubi concentrada, halo violáceo.
Olfato
No aroma de frutas negras maduras, notas lácteas e toques terroros, de especiarias e tostado.
Paladar
Ao palato é concentrado, com grande estrutura de taninos finos, acidez fresca e longo final.
REGIÃO: Villabuena de Álava, Rioja Alavesa – Espanha.
CASTAS: 85% Tempranillo & 15% Cabernet Sauvignon.
CLIMA: Padrão continental, com alguma influência marítima do Golfo de Biscaia. A Sierra Cantabria ao norte protege do frio, e as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul, protegem do calor da Meseta Central. Os verões são quentes e ensolarados.
ELABORAÇÃO: Colheita manual com dupla seleção de cachos e grãos. Fermentação em inox com controle de temperatura, trasfega para barricas novas de carvalho francês e americano, onde faz a malolática e amadurece durante 20 meses. Blend, estabilização e engarrafamento. Permanência de 2 anos em garrafa.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando pernil de vitela sobre polenta cremosa; medalhão de mignon ao molho poîvre vert; codorna longamente estufada com vinho tinto, tomilho e legumes.
AMADURECIMENTO: 20 Meses em barricas novas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, decantar por uma hora.
GUARDA: 15 Anos.
PRODUTOR: Luis Cañas.
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