País de origem
Espanha
Vinho Branco Luis Cañas Viñas Viejas
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- 1x de R$ 145,40 sem juros
- 2x de R$ 72,70 sem juros
- 3x de R$ 48,46 sem juros
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R$ 138,13
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Safra*
2021
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Tipo
Branco
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica13,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixe
Queijo -
Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Rioja Alavesa - Espanha.
Apresenta aroma sutil e complexo, com frutas brancas, camomila, erva-doce e baunilha, em boca tem ataque fresco, com bom volume e textura cremosa equilibrada pela acidez vibrante.
Visual
Coloração palha de média intensidade, tons esverdeados.
Olfato
Aroma sutil e complexo, com frutas brancas, camomila, erva-doce e baunilha.
Paladar
Ao palato tem ataque fresco, com bom volume e textura cremosa equilibrada pela acidez vibrante.
REGIÃO: Villabuena de Álava, Rioja Alavesa – Espanha.
CASTAS: 90% Viura & 10% Malvasia Riojana.
CLIMA: Padrão continental, com alguma influência marítima do Golfo de Biscaia. A Sierra Cantabria ao norte protege do frio, e as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul, protegem do calor da Meseta Central. Os verões são quentes e ensolarados.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, dupla seleção, de cachos e grãos. Fermentação em barricas de carvalho francês e americano, de 250 e 500 litros, com temperatura controlada. Maturação nas mesmas barricas, sur lie, com bâtonnages periódicos, durante 5 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando linguado à Meunière; peixes com molhos cremosos; paella marinera; casquinha de siri gratinada.
AMADURECIMENTO: 5 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR: Luis Cañas.
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