Vinho Branco Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos

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  • País de origem

     Portugal

  • Safra*

    2022

  • Tipo

    Branco

  • Uvas

    Loureiro

  • Graduação
    Alcoólica

    12,5%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Peixes
    Queijos

  • Classificação

    Seco

Vinho Branco elaborado com uvas Loureiro, provenientes de Minho - Portugal.
Apresenta aroma com bela intensidade cítrica, mais maçã, flores brancas e mineral, em boca tem corpo médio, combinando concentração e frescor, com final preciso, elegante.

 

Visual

Coloração palha com tons esverdeados.

 

Olfato

O aroma contém bela intensidade cítrica, mais maçã, flores brancas e mineral.

 

Paladar

Ao paladar é mediano de corpo, combinando concentração e frescor, com final preciso, e elegante.

 

REGIÃO: Vale do Rio Lima, Minho – Portugal.

CASTAS: 100% Loureiro.

CLIMA: Marítimo moderado, com influência do Atlântico, e precipitação de 1500mm/ano.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, transporte para a vinícola em ambiente refrigerado. Desengace, prensagem e clarificação a frio, durante período de 48 a 72 horas. Fermentação longa, a 14-18°C, em inox, seguido de amadurecimento por 4 meses, sur lie, com bâtonnages regulares. Estabilização, leve filtração, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem com sardinhas assadas na brasa; pratos diversos da culinária oriental; mexilhões cozidos no vinho branco; queijos frescos.

AMADURECIMENTO: 4 Meses em Inox, sur lie.

SERVIÇO: 10°C.

GUARDA: 6 Anos.

PRODUTOR: Anselmo Mendes.

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