Vinho La Linda Smart Blend

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  • País de origem

    Argentina

  • Safra*

    2019

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    50% Cabernet Sauvignon

    35% Syrah

    15% Tannat

  • Graduação
    Alcoólica

    13,9%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes e Queijos

  • Classificação

    Seco

Corte: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 15% Tannat (vinhas com média de 30 anos)

 

Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos.

 

Estimativa de Guarda: 6 anos

 

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

 

Região: Luján de Cuyo e Maipú

 

Características Climaticas: Clima continental seco. Invernos frios e rigorosos, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm. Altitude: 780 m.s.n.m.

 

Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica.

 

Elaboração: Seleção dos cachos. Desengace e fermentação a 28°C com inoculação de leveduras em cubas de inox. Malolática e amadurecimento em barricas. Corte e engarrafamento.

 

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

 

Diretrizes Enogastronômicas: Ótimo com churrasco. Caças no geral. Queijos duros. Músculo cozido longamente vinho tinto, ervas e cebolas confitadas.

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