Vinho Tinto Alves de Sousa Cume do Pereiro

Código: DE016PORT Marca:
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  • País de origem

     Portugal

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    13,7%

  • Volume

    750ml

  •   

    Harmonização

    Massas
    Aves
    Queijos

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Douro - Portugal.
Apresenta aroma que exibe deliciosas notas de frutas vermelhas como morango e cereja, além de especiarias, em boca é aveludado, com acidez fresca e taninos muito bem integrados.

 

Visual

Coloração rubi de média intensidade.

 

Olfato

O aroma exibe deliciosas notas de frutas vermelhas como morango e cereja, além de especiarias.

 

Paladar

Ao palato é aveludado, com acidez fresca e taninos muito bem integrados.

 

REGIÃO: Baixo Corgo, Douro – Portugal.

CASTAS: Tinta Roriz & Tinta Barroca.

CLIMA: Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 800mm.

ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos. Desengace total, fermentação em inox por 6 dias, com temperatura controlada. Trasfega, breve amadurecimento inox, filtração e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando massa fresca com molhos cremosos de queijo; arroz de forno; frango assado; embutidos portugueses em geral (chouriços, alheiras, salames, etc).

AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.

SERVIÇO: 16°C.

GUARDA: 5 Anos.

PRODUTOR: Alves de Sousa.

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