Classificação
Seco
Vinho Rosé Paul Mas Claude Val Rosé
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R$ 74,08
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R$ 77,98
-
País de Origem
França -
Safra
2023
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Tipo
Rosé
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica12,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
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Amadurecimento
40 Dias em cubas
de cimento, "sur lie"
Vinho Rosé elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais, em boca é muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.
Visual
Coloração rosada delicada e brilhante.
Olfato
Apresenta aroma focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais.
Paladar
Ao paladar é muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.
REGIÃO: Pézénas e Limoux - Languedoc, Roussillan – França.
CASTAS: 50% Grenache, 30% Cinsault & 20% Syrah.
CLIMA: Mediterrânico, moderadamente quente, com influência dos ventos Mistral, Maran e Tramontane.
ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada durante a noite, cada variedade é vinificada separadamente. Desengace total, prensagem pneumática. Fermentação a 17°C em tanques de inox por 2 semanas, com leveduras selecionadas. Breve estágio sobre as lias, em cubas de cimento, blend, leve filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; harmoniza muito bem acompanhando paella com frutos do mar; filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões; ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos.
AMADURECIMENTO: 40 Dias em cubas de cimento, sur lie.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Paul Mas.
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