País de origem
França
País de origem
França
Safra*
2016
Tipo
Tinto
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
13,5%
Volume
750ml
Harmonização
Carnes
Queijos
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Bordeoux - França.
Apresenta no aroma frutas vermelhas frescas, tabaco e madeira aromática, na boca tem taninos firmes e nobres.
Coloração rubi retinta com fortes nuances violáceas anunciam sua jovialidade.
Belo nariz com frutas vermelhas frescas, tabaco, madeira aromática e grafite.
No palato os taninos estão firmes e nobres; complexo, aromas de boca intermináveis.
REGIÃO: Medóc, Bordeaux – França.
CASTAS: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot & 5% Petit Verdot.
CLIMA: Temperado, com forte influência marítima do Atlântico.
ELABORAÇÃO: Método de cultura tradicional; Densidade de 8.000 plantas/ha; Vinificação separada por variedades; Desengace e início da fermentação em cubas de madeira termo-controladas; Cuvaison de 5 semanas; Amadurecimento; Clarificação com albumina.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem com Gigot de cordeiro com feijão branco; Grandes peças de carne bovina grelhadas na brasa; Queijos holandeses curados.
AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho de 225 litros, 30% novas.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 15 Anos ou mais.
PRODUTOR: Ch. La Tour de By.
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