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Vinho Tinto Château La Roque De By Médoc

Código: DEDR01 Marca:
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  • País de origem

     França

  • Safra*

    2017

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    13,0%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Carnes
    Queijos

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Bordeoux - França.
Apresenta no aroma uma finura com cassis e ameixa madura, impressões florais e especiarias, na
 boca tem taninos polidos já bem integrados e justo frescor, ótima persistência.

 

Visual

Coloração rubi de média intensidade.

 

Olfato

Demonstra bastante finura no olfato, com cassis e ameixa madura, impressões florais, de especiarias e couro.

 

Paladar

O equilíbrio gustativo é marcado por taninos polidos já bem integrados e justo frescor. Ótima persistência.

 

REGIÃO: Medóc, Bordeaux – França.

CASTAS: 50% Merlot & 50% Cabernet Sauvignon.

CLIMA: Clima temperado moderadamente úmido, com forte influência marítima do Atlântico e do estuário do Gironde, a 300 metros dos vinhedos.

ELABORAÇÃO: Método de cultura tradicional, sem defensivos agrícolas químicos. Rendimento máximo de 50 hl/ha, com densidade de 6.600 plantas/ha. As diferentes uvas são colhidas e vinificadas separadamente. Primeiramente são rompidas-desengaçadas e depois postas a fermentar em tanques de inox com temperaturas controladas. Amadurecimento em barricas, clarificação com albumina.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem com Cortes bovinos grelhados na brasa; Músculo cozido com vinho tinto, ervas e especiarias; Queijos holandeses em média cura.

AMADURECIMENTO: 6 Meses em barricas de carvalho francês.

SERVIÇO: 16-18°C.

GUARDA: 9 Anos.

PRODUTOR: Ch. La Tour de By.

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