País de origem
Portugal
Vinho Branco Anselmo Mendes Alvarinho Contacto
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- 1x de R$ 195,74 sem juros
- 2x de R$ 97,87 sem juros
- 3x de R$ 65,24 sem juros
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R$ 185,95
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Safra*
2021
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Tipo
Branco
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Uvas
Alvarinho
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Graduação
Alcoólica12,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
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Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Alvarinho, provenientes de Minho - Portugal.
Apresenta aroma frutado sutil, maduro, com notas florais e marcante mineralidade, em boca é estruturado e elegante, com acidez vibrante, que prolonga o final untuoso.
Visual
Coloração verdeal brilhante.
Olfato
Aroma muito fino, com cítricos maduros, florais, elegante mineral e fruta branca ao fundo.
Paladar
Ao paladar é perfeitamente equilibrado, uma prova em copos largos e não demasiado frio revelará melhor todas as suas virtudes
REGIÃO: Monção e Melgaço, Minho – Portugal.
CASTAS: 100% Alvarinho.
CLIMA: Marítimo moderado, com influência do Atlântico, e precipitação de 1500mm/ano. Monção e Melgaço têm significativamente menos chuva (800mm/ano), e um perfil mais continental, com boa amplitude térmica.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, transporte para a vinícola. Desengace, curta maceração pelicular. Clarificação a frio, fermentação em inox, com leveduras selecionadas, a 14-18°C. Amadurecimento por 3 meses, sur lie, com bâtonnages regulares. Estabilização, leve filtração, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando trilha frita em azeite; polvo grelhado na brasa ao molho mediterrânico; brandade de bacalhau; terrine de linguado com geleia de ervas frescas.
AMADURECIMENTO: 3 Meses, sur lie.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Anselmo Mendes.
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