País de origem
Brasil
País de origem
Brasil
Tipo
Espumante
Uvas
Chardonnay
Graduação
Alcoólica
12,0%
Volume
750ml
Harmonização
Aperitivos
Peixes
Classificação
Demi-Sec
Espumante elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Serra Gaúcha - Brasil.
Apresenta aromas com notas cítricas confitadas e aromas florais, com toques de mel, em boca é levemente adocicado, com grande frescor e acidez equilibrada.
Coloração amarelo palha, brilhante.
Aroma apresenta notas cítricas confitadas e aromas florais, com toques de mel.
Ao palato, é levemente adocicado, com grande frescor e acidez equilibrada.
REGIÃO: Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul – Brasil.
CASTAS: 100% Chardonnay.
CLIMA: A Serra Gaúcha possui condições climáticas excelentes, com dias quentes e noites frias que favorecem a formação de precursores aromáticos. A precipitação é moderada.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de cachos, prensagem e fermentação em inox. Tomada de espuma em autoclaves (Charmat), durante 30 dias, permanência de 20 dias sur lie, nas próprias autoclaves. Adição de licor de dosagem, centrifugação, estabilização e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando petiscos, canapés variados e torradas; também pode acompanhar muito bem frutas em geral; delicioso para se apreciar como aperitivo.
AMADURECIMENTO: 20 Dias sur lie, em tanques de inox (Charmat).
SERVIÇO: 7°C.
GUARDA: 2 Anos.
PRODUTOR: Vinícola Hermann.
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