Vinho Tinto Viña Alicia Paso de Piedra Malbec

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  • País de origem

     Argentina

  • Safra*

    2019

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Malbec

  • Graduação
    Alcoólica

    14,4%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Malbec, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aroma rico de cerejas, ameixas, especiarias, frutos secos, em boca é rico, potente, encorpado, com textura aveludada e excelente equilíbrio. Final rico, intenso.

 

Visual

Coloração rubi com reflexos violáceos.

 

Olfato

Aroma rico de cerejas, ameixas, especiarias, frutos secos.

 

Paladar

Ao palato é rico, potente, encorpado, com textura aveludada e excelente equilíbrio. Final rico, intenso.

 

REGIÃO: Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza – Argentina.

CASTAS: 100% Malbec.

CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos, desengace. Fermentação em tinas de carvalho, com remontagens e pigeages frequentes. Malolática, trasfega para barricas de carvalho, onde amadurece por 6 meses. Estabilização natural, leve filtração, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando parilla argentina e seus diferentes assados; cozidos de carne com sabor intenso; risotto com ragu de ossobuco e alecrim.

AMADURECIMENTO: 6 Meses em barricas francesas.

SERVIÇO: 18°C.

GUARDA: 8 Anos.

PRODUTOR: Viña Alicia.

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