Vinho Tinto Villard Syrah Reserve Expresión

Código: DEDR381 Marca: Villard

País de origem

Chile
Safra*

2019
Tipo

Tinto
Uvas

Syrah
Graduação
Alcoólica

14,2%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Aves
Queijos
Classificação

Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Syrah, provenientes de Valle de Casablanca - Chile.
Apresenta aromas de amoras, cassis, pimenta preta e terra, em boca é encorpado, com taninos bem estruturados e acidez distinta que aporta elegância ao conjunto.

Visual

Coloração rubi profundo.

Olfato

Aroma de amoras, cassis, pimenta preta e terra.

Paladar

Ao palato é encorpado, com taninos bem estruturados e acidez distinta que aporta elegância ao conjunto.

REGIÃO: Tapihue, Casablanca, Valle de Aconcagua – Chile.

CASTAS: 100% Syrah.

CLIMA: Padrão mediterrânico, moderado pelas brisas do Pacífico. Precipitação média anual de 380mm, concentrada no inverno. As manhãs geralmente apresentam névoa.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de uvas. Maceração pré-fermentativa a 8°C por 5 dias; fermentação a 28°-30°C por 10 dias, mais 7 dias de maceração pós-fermentativa. Malolática, amadurecimento em inox (60%) e barricas de carvalho (40%), sendo 75% francês e 25% americano. Blend, estabilização a frio, leve filtração, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando estufado de javali ao vinho tinto e zimbro, sobre polenta mole; magret de pato servido com compota de cebolas; dobradinha com feijão branco refogado à toscana; canela de cordeiro glaçada em especiarias doces; queijos duros.

AMADURECIMENTO: 12 Meses, 60% em inox, 40% em barricas de carvalho.

SERVIÇO: 17°C.

GUARDA: 6 Anos.

PRODUTOR: Villard.

Vinho Tinto Villard Syrah Reserve Expresión

Visual

Olfato

Paladar

Produtos relacionados

TopWines