País de origem
Chile
País de origem
Chile
Safra*
2020
Tipo
Tinto
Uvas
Cabernet Sauv
Graduação
Alcoólica
14,0%
Volume
750ml
Harmonização
Carnes
Massas
Queijos
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Sauvignon, provenientes de Valle do Colchagua - Chile.
Apresenta aroma intenso de frutas vermelhas, notas de cereja e um sutil toque de especiarias, em boca entrega taninos redondos, com um toque final defumado.
Coloração vermelho púrpura de média intensidade.
Aroma intenso de frutas vermelhas, notas de cereja e um sutil toque de especiarias.
Ao palato entrega taninos redondos, com um toque final defumado.
REGIÃO: Valle do Colchagua – Chile.
CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon.
CLIMA: De padrão mediterrânico, com precipitação de 700 mm/ano, em média, concentrada no inverno. Marchigüe recebe influência das brisas frias do Pacífico, e Los Lingues recebe influência dos Andes, tendo mais amplitude térmica.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace, leve esmagamento, maceração a frio (10°C), por 3 dias. Fermentação em inox, por 10 dias. Malolática, amadurecimento, parte em inox, parte em carvalho, por 6 meses. Blend, filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando churrasco e carnes grelhadas em geral; massas com molhos cremosos ou ragu; queijos de massa dura, curados.
AMADURECIMENTO: 6 Meses, 70% em inox, 30% em barricas francesas usadas.
SERVIÇO: 17°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Terranoble.
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