País de origem
Argentina
Vinho Tinto Schroeder Saurus Merlot
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R$ 88,06
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R$ 92,69
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Safra*
2021
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Tipo
Tinto
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Uvas
Merlot
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Graduação
Alcoólica13,9%
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Volume
750ml
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Harmonização
Aves
Carnes
Massas -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Merlot, provenientes de Neuquén - Argentina.
Apresenta aromas intenso, de ameixas maduras, cereja, toques de menta e especiarias, em boca tem bom volume, macio e equilibrado, pronto para se beber.
Visual
Coloração rubi profundo, borda violácea.
Olfato
Aroma intenso, de ameixas maduras, cereja, toques de menta e especiarias.
Paladar
Ao palato tem bom volume de boca, macio e equilibrado, pronto para se beber.
REGIÃO: San Patricio Del Chañar, Neuquén – Argentina.
CASTAS: 100% Merlot.
CLIMA: Continental moderado, com bastante luminosidade e grande amplitude térmica, e ventos constantes. Precipitação entre 150 e 250mm/ano.
ELABORAÇÃO: Colheita manual em meados de março. Resfriamento das uvas, desengace, maceração a frio por dois dias. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas, por 10 dias, mais 7 dias de maceração pós-fermentativa. Malolática, trasvaso para inox e barricas usadas (30%), onde amadurece por 6 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando galeto com ervas, grelhado na brasa; perfeito com uma mesa de embutidos e antipastos italianos; lasanha à bolonhesa; pappardelle ao ragù de cogumelos.
AMADURECIMENTO: 6 Meses, 70% em inox, e 30% em barricas usadas.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Familia Schroeder.
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