Vinho Tinto Porto Ferreira Tawny
Comentário do Especialista
O Vinho Tinto Porto Ferreira Tawny é um vinho do Porto clássico, conhecido por seu equilíbrio e elegância. Ideal para apreciadores de vinhos fortificados com um toque de doçura e complexidade.
História e Origem
A Ferreira é uma das mais antigas e prestigiadas casas de vinho do Porto, fundada em 1751 por José Ferreira. A marca desempenhou um papel crucial na história do Douro, mantendo a tradição e a qualidade ao longo dos séculos.
Características Exclusivas
Este Tawny é produzido a partir de uvas selecionadas do Douro, envelhecido em cascos de carvalho. O processo de envelhecimento confere-lhe a cor âmbar característica e complexidade de aromas, tornando-o um vinho único e apreciado.
Curiosidades
A Casa Ferreira foi liderada por Dona Antónia Adelaide Ferreira, uma figura carismática que impulsionou o desenvolvimento da região do Douro no século XIX. Conhecida como "Ferreirinha", ela modernizou as práticas vinícolas e promoveu o bem-estar social na região.
Ficha Técnica
Componentes do Produto
Uvas tintas da região do Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão).
Classificação ou Tipo
Vinho do Porto Tawny.
Processo de Produção
As uvas são vinificadas seguindo o método tradicional do Vinho do Porto, com interrupção da fermentação pela adição de aguardente vínica neutra. Este processo preserva os açúcares naturais da uva. O vinho envelhece em cascos de carvalho, onde adquire suas características únicas através da micro-oxigenação gradual.
Detalhes Técnicos
Teor Alcoólico: 19,5%
Temperatura de Serviço: 12-16°C
Safra: Não Safrado
Peso: 13 kg
Altura: 36 cm
Largura: 11 cm
Comprimento: 11 cm
GTIN: 5601007001011
Código de Barras: 5601007001011
Código Fornecedor: 01.01.1778
Código de Referência: ZA410POR
Acidez Total: 4.5 g/L (em ácido tartárico)
Açúcar Residual: 120 g/L
Análise Sensorial
Aroma
Apresenta aromas complexos de frutos secos, como nozes e amêndoas, combinados com notas de caramelo, figo seco e especiarias suaves, como canela e baunilha.
Aspecto Visual
Cor âmbar com reflexos aloirados, resultado do envelhecimento em madeira.
Sabor
Na boca, é macio e aveludado, com um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. O final é longo e persistente, com notas de frutos secos, caramelo e um toque de madeira, proporcionando uma experiência gustativa rica e sofisticada.
Sugestões de Harmonização
Ideal para acompanhar sobremesas à base de frutos secos, como tortas de nozes ou amêndoas, crumble de maçã ou figos recheados. Também harmoniza bem com queijos curados, especialmente queijos azuis como o Roquefort, e foie gras. Perfeito para ser apreciado como digestivo após uma refeição, acompanhado de um bom charuto.
Experimente o Vinho Tinto Porto Ferreira Tawny e descubra a tradição e qualidade de um clássico, perfeito para momentos especiais e celebrações.
Principais Perguntas sobre o Produto
P: Qual a safra deste vinho?
R: A safra deste vinho é NÃO SAFRADO, o que significa que é um blend de vinhos de diferentes anos, buscando consistência no estilo e qualidade. Para mais informações, consulte via WhatsApp.
P: Qual o teor alcoólico do Vinho do Porto Ferreira Tawny?
R: O teor alcoólico é de 19,5%.
P: Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
R: A temperatura ideal de serviço é entre 12 e 16°C, ligeiramente fresco para realçar seus aromas e sabores.
P: Com quais alimentos posso harmonizar este vinho?
R: Este vinho harmoniza bem com sobremesas à base de frutos secos, queijos curados e foie gras. Também pode ser apreciado sozinho como um digestivo.
P: Onde posso obter mais informações sobre a safra?
R: Para informações detalhadas sobre a safra e outras questões, consulte via WhatsApp.
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