Vinho Tinto Porto Ferreira Tawny
Comentário do Especialista
O Vinho Tinto Porto Ferreira Tawny é um vinho do Porto clássico, conhecido por seu equilíbrio e elegância. Ideal para apreciadores de vinhos fortificados com um toque de doçura e complexidade.
História e Origem
A Ferreira é uma das mais antigas e prestigiadas casas de vinho do Porto, fundada em 1751 por José Ferreira. A marca desempenhou um papel crucial na história do Douro, mantendo a tradição e a qualidade ao longo dos séculos.
Características Exclusivas
Este Tawny é produzido a partir de uvas selecionadas do Douro, envelhecido em cascos de carvalho. O processo de envelhecimento confere-lhe a cor âmbar característica e complexidade de aromas, tornando-o um vinho único e apreciado.
Curiosidades
A Casa Ferreira foi liderada por Dona Antónia Adelaide Ferreira, uma figura carismática que impulsionou o desenvolvimento da região do Douro no século XIX. Conhecida como Ferreirinha, ela modernizou as práticas vinícolas e promoveu o bem-estar social na região.
Ficha Técnica
País do Produto: Portugal
Componentes do Produto: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Classificação ou Tipo: Vinho do Porto Tawny
Processo de Produção: As uvas são vinificadas seguindo o método tradicional do Vinho do Porto, com interrupção da fermentação pela adição de aguardente vínica neutra. O vinho envelhece em cascos de carvalho, onde adquire suas características únicas através da micro-oxigenação gradual.
Teor Alcoólico: 19,5%
Temperatura de Serviço: 12-16°C
Safra: Não Safrado
Acidez Total: 4.5 g/L
Açúcar Residual: 120 g/L
Análise Sensorial
Aroma: Apresenta aromas complexos de frutos secos, como nozes e amêndoas, combinados com notas de caramelo, figo seco e especiarias suaves, como canela e baunilha.
Aspecto Visual: Cor âmbar com reflexos aloirados, resultado do envelhecimento em madeira.
Sabor: Na boca, é macio e aveludado, com um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. O final é longo e persistente, com notas de frutos secos, caramelo e um toque de madeira.
Sugestões de Harmonização
Ideal para acompanhar sobremesas à base de frutos secos, como tortas de nozes ou amêndoas, crumble de maçã ou figos recheados. Também harmoniza bem com queijos curados, especialmente queijos azuis como o Roquefort, e foie gras. Perfeito para ser apreciado como digestivo após uma refeição. Experimente o Vinho Tinto Porto Ferreira Tawny e descubra a tradição e qualidade de um clássico, perfeito para momentos especiais e celebrações.
Principais Perguntas sobre o Produto
P: Qual a safra deste vinho?
R: A safra deste vinho é não safrado, o que significa que é um blend de vinhos de diferentes anos. Para mais informações, consulte via WhatsApp.
P: Qual o teor alcoólico do Vinho do Porto Ferreira Tawny?
R: O teor alcoólico é de 19,5%.
P: Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
R: A temperatura ideal de serviço é entre 12 e 16°C.
P: Com quais alimentos posso harmonizar este vinho?
R: Este vinho harmoniza bem com sobremesas à base de frutos secos, queijos curados e foie gras.
P: Onde posso obter mais informações sobre a safra?
R: Para informações detalhadas sobre a safra e outras questões, consulte via WhatsApp.
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