Vinho Tinto Nicosia Lenza di Munti Etna Rosso 2018

Vinho Tinto Nicosia Lenza di Munti Etna Rosso 2018

Comentário do Especialista

O Nicosia Lenza di Munti Etna Rosso 2018 é uma celebração do terroir vulcânico do Etna, um vinho que encapsula a paixão e a tradição da vinícola Nicosia. Este vinho elegante e complexo exibe taninos finos e uma acidez refrescante, tornando-o ideal para harmonizações sofisticadas e momentos especiais. Cada gole revela a singularidade do solo vulcânico e o cuidado artesanal dedicado à sua produção.

História e Origem

A Nicosia, uma vinícola familiar fundada em 1898 na Sicília, nasceu com a visão de valorizar as castas autóctones da região e expressar a autenticidade do terroir siciliano. A Lenza di Munti é uma das propriedades mais emblemáticas da família, situada nas encostas do majestoso vulcão Etna. Aqui, as vinhas prosperam em um solo rico em minerais vulcânicos e desfrutam de um microclima único, influenciado pela altitude e pela proximidade do mar. A vinícola combina tradições vinícolas seculares com técnicas de produção modernas, resultando em vinhos de alta qualidade que refletem a essência da Sicília. A dedicação à preservação das tradições e a busca pela excelência são os pilares da Nicosia.

Características Exclusivas

O Nicosia Lenza di Munti Etna Rosso 2018 é elaborado exclusivamente com a casta Nerello Mascalese, cultivada em solos vulcânicos a uma altitude de 700 metros. Este terroir único confere ao vinho características distintivas, como mineralidade acentuada e acidez vibrante. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, preservando a pureza da fruta, seguida de um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, que adiciona complexidade e elegância. O processo de produção é meticuloso, desde a seleção das uvas até o envelhecimento, garantindo a qualidade e a tipicidade do vinho.

Curiosidades

O vulcão Etna, um dos vulcões mais ativos do mundo, exerce uma influência notável no terroir dos vinhos da região. Suas erupções vulcânicas enriquecem o solo com minerais essenciais, que se traduzem na complexidade e mineralidade dos vinhos do Etna. Acredita-se que as primeiras videiras foram plantadas no Etna pelos antigos gregos, e a viticultura tem sido uma parte integrante da cultura local desde então. O Etna é um dos poucos lugares no mundo onde as vinhas são cultivadas em encostas vulcânicas ativas, criando um cenário único e desafiador para a produção de vinhos excepcionais.

Ficha Técnica

Nome do Produto: Vinho Tinto Nicosia Lenza di Munti Etna Rosso 2018

GTIN: 8001014015853

Código de Barras: 8001014015853

Código Fornecedor: 01.01.1739

Nome EAN: NICOSIA LENZA DI MUNTI ETNA ROSSO 750 ML

Nome Tabela Preços: Lenza di Munti Etna Rosso

Classificação: Vinho Tinto

Safra: 2018

Peso: 13 kg

Altura: 36 cm

Largura: 11 cm

Comprimento: 11 cm

Código de Referência: ZA292ITA

Componentes do Produto: 100% Nerello Mascalese

Processo de Produção: Fermentação em aço inoxidável com controle de temperatura, estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de segunda passagem.

Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 14%, Acidez total: 5.8 g/L, pH: 3.5, Temperatura de serviço: 16-18°C, Potencial de guarda: 10 anos.

Para informações sobre a safra atual, por favor, consulte-nos via WhatsApp.

Análise Sensorial

Aroma: O Nicosia Lenza di Munti Etna Rosso 2018 exala aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, complementados por notas de especiarias, como pimenta preta e cravo. Toques sutis de mineralidade e nuances de violeta e alcaçuz enriquecem a complexidade aromática.

Aspecto Visual: Apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granada, límpido e brilhante, denotando sua elegância e concentração.

Sabor: No paladar, revela-se seco e encorpado, com taninos finos e acidez equilibrada, proporcionando uma experiência gustativa harmoniosa. O final é longo e persistente, com notas de frutas vermelhas e especiarias que ecoam no palato.

Sugestões de Harmonização

Este vinho tinto elegante harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos ricos, queijos curados e pratos da culinária siciliana, como a pasta alla Norma. Dica: Experimente com um risoto de funghi porcini para uma experiência gastronômica inesquecível, ou com pratos de caça, como javali ou cordeiro assado, para uma harmonização mais ousada. Sirva com queijos envelhecidos, como Parmigiano Reggiano ou Pecorino Romano, para realçar os sabores complexos do vinho. Ideal para acompanhar um jantar especial ou um momento de celebração.

Experimente o Vinho Tinto Nicosia Lenza di Munti Etna Rosso 2018 e descubra a qualidade de um rótulo selecionado. Desfrute de um vinho que captura a essência do terroir vulcânico do Etna e a paixão da vinícola Nicosia, proporcionando uma experiência sensorial única e memorável.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a uva utilizada na produção deste vinho?

A uva utilizada é a Nerello Mascalese, uma casta autóctone da Sicília, conhecida por sua elegância, complexidade e capacidade de expressar o terroir vulcânico do Etna.

Qual o teor alcoólico do vinho?

O teor alcoólico é de 14%, o que contribui para a estrutura, o corpo e a persistência do vinho.

Qual a temperatura ideal de serviço?

A temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18°C, para apreciar plenamente seus aromas e sabores, permitindo que o vinho revele toda a sua complexidade.

Com quais pratos este vinho harmoniza?

Harmoniza com carnes vermelhas, massas com molhos ricos e queijos curados, além de pratos da culinária siciliana, como a pasta alla Norma e o arancini.

Qual o potencial de guarda deste vinho?

O potencial de guarda é de 10 anos, permitindo que o vinho evolua e desenvolva ainda mais complexidade ao longo do tempo, revelando nuances aromáticas e gustativas surpreendentes.