Vinho Tinto Massolino Barolo Vignarionda Reserva

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Vinho Tinto Massolino Barolo Vignarionda Reserva


Comentário do Especialista


O Massolino Barolo Vignarionda Riserva é uma expressão sublime da Nebbiolo, refletindo a singularidade do terroir de Vignarionda. Um vinho de guarda, com potencial de envelhecimento notável, que recompensa a paciência com complexidade e elegância crescentes. Um verdadeiro ícone do Piemonte.


História e Origem


A Massolino é uma vinícola familiar fundada em 1896, em Serralunga d'Alba, no coração da região de Barolo. A família Massolino tem sido fundamental na história do Barolo, sendo pioneira no engarrafamento de vinhos com o próprio nome. Vignarionda é um dos crus mais prestigiados de Serralunga d'Alba, conhecido por produzir vinhos de grande estrutura e longevidade. A região do Piemonte, com suas colinas e clima continental, oferece as condições ideais para o cultivo da Nebbiolo.


Características Exclusivas


Este Barolo é produzido exclusivamente com uvas Nebbiolo da vinha Vignarionda. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de um longo período de maceração. O vinho amadurece em grandes barris de carvalho esloveno por um período prolongado, permitindo que desenvolva complexidade e finesse. A utilização de leveduras indígenas contribui para a autenticidade do vinho.


Curiosidades


Vignarionda é considerado um dos vinhedos históricos de Barolo, com registros que remontam ao século XIX. A família Massolino foi uma das primeiras a reconhecer o potencial deste terroir e a produzir vinhos com o nome do vinhedo. A altitude e a exposição solar da vinha Vignarionda conferem às uvas uma maturação ideal, resultando em vinhos concentrados e aromáticos.


Ficha Técnica


Componentes do Produto


Uva: Nebbiolo 100%


Classificação ou Tipo


Tipo: Vinho Tinto Barolo DOCG Riserva


Processo de Produção


As uvas são colhidas manualmente e selecionadas criteriosamente. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de maceração prolongada. O vinho amadurece em grandes barris de carvalho esloveno por um período de pelo menos 36 meses.


Detalhes Técnicos


Teor alcoólico: 14.5%

Temperatura de serviço: 16-18°C

Potencial de guarda: 20+ anos


Análise Sensorial


Aroma


Apresenta aromas complexos de cereja preta, alcaçuz, especiarias e notas terrosas.


Aspecto Visual


Cor vermelho rubi intensa com reflexos granada.


Sabor


Na boca, é encorpado, com taninos firmes e acidez equilibrada. Apresenta sabores de frutas vermelhas maduras, especiarias e um final longo e persistente.


Sugestões de Harmonização


Ideal para acompanhar pratos ricos e saborosos, como carnes vermelhas assadas, caça, massas com molhos encorpados e queijos curados. Experimente com um brasato al Barolo ou um risoto de funghi porcini. Para uma harmonização mais ousada, combine com um chocolate amargo de alta qualidade.

Descubra a elegância e a complexidade do Massolino Barolo Vignarionda Riserva. Uma experiência inesquecível para os apreciadores de grandes vinhos.


Principais Perguntas sobre o Produto


Qual a safra deste vinho?

Consultar via WhatsApp

Qual o potencial de guarda deste Barolo?

20+ anos.

Qual a temperatura ideal de serviço?

16-18°C.

Com quais pratos posso harmonizar este vinho?

Carnes vermelhas assadas, caça, massas com molhos encorpados e queijos curados.

Onde é produzido este vinho?

Na vinha Vignarionda, em Serralunga d'Alba, Piemonte, Itália.

Safra: Consultar via WhatsApp

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