País de origem
Estados Unidos
País de origem
Estados Unidos
Safra*
2019
Tipo
Tinto
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
14,0%
Volume
750ml
Harmonização
Massas
Carnes
Queijos
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Paso Robles - Estados Unidos.
Apresenta aroma maduro e intenso, com cerejas negras, cassis, especiarias, baunilha e tostado da barrica, em boca é cremoso, amplo, taninos de textura macia, grande expressão e tipicidade.
Coloração rubi profundo, denso.
Aroma maduro e intenso, com cerejas negras, cassis, especiarias, baunilha e tostado da barrica.
Ao palato é cremoso, amplo, taninos de textura macia, grande expressão e tipicidade.
REGIÃO: Paso Robles, Central Coast, California – Estados Unidos.
CASTAS: 82% Cabernet Sauvignon, 9% Petite Sirah, 4% Petit Verdot, 3% Merlot, 1% Cabernet Franc & 1% Syrah.
CLIMA: Padrão mediterrânico, moderadamente quente, com grande amplitude térmica.
ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos. Desengace, fermentação em tanques de inox abertos, com controle de temperatura. Trasfega para barricas de carvalho americano, 18% novas, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Blend, estabilização, filtração e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando marreco assado recheado com seus miúdos; caçarola de perdiz com funghi; costelinha de porco defumada com lentilhas.
AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho americano.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR: J. Lohr.
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