País de origem
Estados Unidos
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Safra*
2021
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Tipo
Branco
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica13,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
Massas
Aves -
Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de California - Estados Unidos.
Apresenta aromas de perfil maduro e atraente, com maçã, abacaxi, pêssego, e notas florais, em boca é cremoso, com textura rica balanceada pela acidez fresca.
Visual
Coloração dourado claro, brilhante.
Olfato
Aroma de perfil maduro e atraente, com maçã, abacaxi, pêssego, e notas florais.
Paladar
Ao palato é cremoso, com textura rica balanceada pela acidez fresca. Muito típico!
REGIÃO: Paso Robles e Monterey, Central Coast, California – Estados Unidos.
CASTAS: 91% Chardonnay, 5% Pinot Blanc & 4% outras.
CLIMA: Padrão mediterrânico, moderado pelas brisas frias da Bahia de Monterey.
ELABORAÇÃO: Colheita mecânica durante a noite. Desengace, prensagem, clarificação. Fermentação em barricas neutras de carvalho francês e americano, a temperatura controlada, onde amadurece posteriormente por 4 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando truta assada ao forno; massas cremosas com frutos do mar; peito de peru sobre cuscuz de legumes; excelente na companhia de um cremoso Camembert!
AMADURECIMENTO: 4 meses em barricas usadas de carvalho.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: J.Lohr.
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