País de origem
Estados Unidos
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Safra*
2019
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica13,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Aves -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Paso Robles - Estados Unidos.
Apresenta aroma com fruta bem delineada, com ameixa preta, framboesa, cereja, especiarias, em boca é amplo, conjunto macio e equilibrado; muito acessível e eclético!
Visual
Coloração rubi intenso, brilhante.
Olfato
Aroma onde a fruta está bem delineada, com ameixa preta, framboesa, cereja, especiarias.
Paladar
Ao palato é amplo, conjunto macio e equilibrado. Muito acessível e eclético!
REGIÃO: Paso Robles, Central Coast, California – Estados Unidos.
CASTAS: 96% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot & 2% outras.
CLIMA: Padrão mediterrânico, moderado pelas brisas frias da Bahia de Monterey.
ELABORAÇÃO: Colheita mecânica durante a noite. Desengace, cada lote é fermentado separadamente em tanques de inox, com remontagens periódicas. Trasfega, amadurecimento em inox e parte em carvalho, durante 3 meses. Estabilização, filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando costeletas de cordeiro na brasa; kafta de cordeiro grelhada; coxa de pato assada com ervas; linguine à Bolonhesa; embutidos picantes.
AMADURECIMENTO: 3 Meses em inox e carvalho francês.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: J. Lohr.
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