Vinho Tinto Ed Corton Grand Cru
Vinho Tinto Ed Corton Grand Cru
Comentário do Especialista:
Este vinho tinto Ed Corton Grand Cru é uma verdadeira joia da Borgonha, representando a excelência e a tradição da vinicultura francesa. Com sua complexidade aromática e estrutura elegante, é uma experiência sensorial inesquecível.
História e Origem:
A vinícola Ed Corton foi fundada em 1850, na região da Borgonha, França. A família Corton, produtora de vinho há gerações, dedica-se a cultivar vinhas de Pinot Noir com práticas sustentáveis e respeito ao terroir. A região de Corton é conhecida por seus solos ricos em calcário e argila, que conferem aos vinhos características únicas e distintas. A paixão pela viticultura e o compromisso com a qualidade são transmitidos de geração em geração, garantindo a excelência dos vinhos Ed Corton.
Características Exclusivas:
Este Grand Cru é elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir provenientes de vinhas selecionadas na encosta de Corton. O processo de vinificação é meticuloso, com fermentação em tanques de carvalho e maturação em barricas de carvalho francês por 18 meses. Esse processo confere ao vinho aromas complexos, taninos sedosos e um final longo e persistente. A utilização de leveduras indígenas e a não filtragem do vinho preservam a autenticidade e a complexidade dos sabores.
Curiosidades:
O nome Corton deriva da palavra celta "Cortis d'Othon", que significa "a corte de Othon". Othon foi um imperador romano que possuía terras na região. A colina de Corton é a única da Borgonha que produz vinhos tintos e brancos classificados como Grand Cru. A vinícola Ed Corton mantém práticas tradicionais de vinificação, como a pigeage (maceração com os pés) para extrair o máximo de cor e sabor das uvas.
Ficha Técnica:
Componentes do Produto:
- Uvas Pinot Noir 100%
Classificação ou Tipo:
Tipo: Vinho Tinto
Classificação: Grand Cru
Processo de Produção:
As uvas são colhidas manualmente e selecionadas rigorosamente. A fermentação ocorre em tanques de carvalho com temperatura controlada. O vinho é então maturado em barricas de carvalho francês por 18 meses.
Detalhes Técnicos:
Safra: Consultar via WhatsApp
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Peso: 13 kg
Altura: 36 cm
Largura: 11 cm
Comprimento: 11 cm
Disponibilidade de Estoque: 2 dias
Código de Referência: ZA537FR
Análise Sensorial:
Aroma:
Apresenta aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, notas de especiarias, como canela e cravo, e toques sutis de carvalho.
Aspecto Visual:
Cor vermelho rubi intensa e brilhante.
Sabor:
Na boca, é um vinho elegante e equilibrado, com taninos sedosos e acidez refrescante. Apresenta sabores de frutas vermelhas, especiarias e um final longo e persistente.
Sugestões de Harmonização:
Harmoniza perfeitamente com pratos de carne vermelha, como filé mignon e cordeiro assado. Também acompanha bem queijos curados e pratos de cogumelos. Para uma experiência ainda mais sofisticada, experimente harmonizar com trufas negras ou foie gras.
Desfrute da excelência e tradição do Vinho Tinto Ed Corton Grand Cru. Uma escolha sublime para momentos especiais, este Grand Cru da Borgonha é um convite à sofisticação e ao prazer. Adquira já e eleve sua experiência!
Principais Perguntas sobre o Produto:
Qual a safra deste vinho?
A safra deve ser consultada via WhatsApp para informações atualizadas.
Qual o teor alcoólico do vinho?
O teor alcoólico é de 13,5%.
Qual a temperatura ideal de serviço?
A temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18°C.
Com quais pratos este vinho harmoniza?
Este vinho harmoniza bem com carnes vermelhas, queijos curados e pratos de cogumelos.
Qual o potencial de guarda deste vinho?
Este vinho tem um excelente potencial de guarda, podendo evoluir por mais de 10 anos.
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