Vinho Tinto D.A.Guyon Corton Clos Du Roy Gran Cru

Código: DEDR261 Marca:
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  • País de origem

     França

  • Safra*

    2013

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Pinot Noir

  • Graduação
    Alcoólica

    13,0%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Carnes
    Aves

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Pinot Noir, provenientes de Bourgogne - França.
Apresenta aromas de notável complexidade, com frutas vermelhas, cassis, floral, alcaçuz e madeira, em boca tem médio corpo, com estrutura precisa, extremamente fino, fruta madura e tensão se unem num conjunto elegante e gracioso.

 

Visual

Coloração rubi intenso e luminoso.

 

Olfato

Aroma de notável complexidade, com frutas vermelhas, cassis, floral, alcaçuz e madeira.

 

Paladar

Ao palato tem médio corpo, com estrutura precisa, extremamente fino, fruta madura e tensão se unem num conjunto elegante e gracioso.

 

REGIÃO: Aloxe-Corton, Côte de Beaune, Bourgogne – França.

CASTAS: 100% Pinot Noir.

CLIMA: Clima continental, verões calorosos e invernos frios, e significativa variação de temperatura diurna/noturna. Precipitação média anual de 650mm.

ELABORAÇÃO: Colheita manual e seleção de cachos. Desengace, fermentação em tonéis abertos de carvalho, com 20 dias de maceração, pigeages regulares e controle de temperatura. Trasfega para barricas francesas (50% novas), onde amadurece por 18 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes de caça: lebre cozida com trufas; perdiz recheada com cogumelos; escalopes de foie gras com molho de cerejas; perna de cordeiro assada com ervas.


AMADURECIMENTO: 18 Meses em barricas de carvalho.

SERVIÇO: 18°C.

GUARDA: 15 Anos.

PRODUTOR: Domaine Guyon.

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