Vinho Tinto Áster El Espino 2021
Comentário do Especialista
O Vinho Tinto Áster El Espino 2021 é uma expressão notável da vinicultura moderna, combinando tradição e inovação para entregar uma experiência sensorial única. Este vinho destaca-se pela sua complexidade aromática e estrutura equilibrada, refletindo o terroir excepcional de onde provém.
História e Origem
A Bodegas Áster, pertencente ao renomado Grupo La Rioja Alta, S.A., foi fundada em 1991 na Ribera del Duero. Inspirada pela estrela que guia os navegantes, Áster representa a busca pela perfeição e a paixão pela terra. A vinícola combina técnicas tradicionais com tecnologia de ponta para produzir vinhos que refletem a autenticidade e a riqueza da região.
Características Exclusivas
Este vinho é elaborado com uvas Tempranillo provenientes de vinhas selecionadas, cultivadas em solos argilo-calcários. A colheita é realizada manualmente, e a vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de um estágio em barricas de carvalho francês que lhe confere elegância e complexidade.
Curiosidades
O nome 'El Espino' refere-se a uma das parcelas mais emblemáticas da vinícola, conhecida pela qualidade excepcional de suas uvas. A Bodegas Áster adota práticas sustentáveis em seus vinhedos, visando preservar o meio ambiente e garantir a longevidade de suas vinhas.
Ficha Técnica
Componentes do Produto: Uvas Tempranillo
Classificação ou Tipo: Vinho Tinto
Processo de Produção: Vinificação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguido de estágio em barricas de carvalho francês.
Detalhes Técnicos: Teor Alcoólico: 14,5%. Temperatura de Serviço: 16-18°C. Safra: Consultar via WhatsApp
Análise Sensorial
Aroma
Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas e amoras, notas de especiarias, como baunilha e canela, e toques sutis de tabaco e chocolate.
Aspecto Visual
Cor vermelho rubi profundo e brilhante.
Sabor
Em boca, é um vinho encorpado e elegante, com taninos finos e acidez equilibrada. O final é longo e persistente, com notas frutadas e especiadas.
Sugestões de Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, queijos curados e pratos da cozinha mediterrânea. Perfeito para momentos especiais e celebrações.
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Principais Perguntas sobre o Produto
Qual é o nome completo deste produto?
O nome completo é Vinho Tinto Áster El Espino 2021.
Qual é a safra do Vinho Tinto Áster El Espino?
A safra deve ser consultada diretamente via WhatsApp para informações atualizadas.
Qual é a uva predominante na produção deste vinho?
A uva predominante é a Tempranillo.
Qual a temperatura ideal para servir o Vinho Tinto Áster El Espino 2021?
A temperatura ideal de serviço é entre 16-18°C.
Com quais tipos de pratos este vinho harmoniza melhor?
Este vinho harmoniza melhor com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro e queijos curados.
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