Vinho Tinto Arzuaga Reserva

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  • País de origem

     Espanha

  • Safra*

    2018

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    14,0%

  • Volume

    750ml

  •   

    Harmonização

    Carnes
    Aves
    Massas

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Ribera del Duero - Espanha.
Apresenta aroma incrível riqueza de cerejas, morangos, ameixas, especiarias doces e notas tostadas, em boca é suntuoso, taninos muito finos e final interminável.

 

Visual

Coloração rubi bastante profunda, borda violácea.

 

Olfato

Aroma exibe incrível riqueza olfativa de cerejas, morangos, ameixas, especiarias doces e notas tostadas. 

 

Paladar

Ao palato é suntuoso, com taninos muito finos e final interminável

 

REGIÃO: Quintanilla de Onésimo, Ribera del Duero – Itália.

CASTAS: 95% Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon & 1% Merlot.

CLIMA: Continental moderadamente quente, com grandes excursões térmicas. Pluviometria média de 500mm ao ano.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, as uvas de cada parcela são vinificadas separadamente. Maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Fermentação a 28°C,seguida de malolática e trasfega para barricas novas de carvalho francês, onde amadurece durante 30 meses. Blend,estabilização e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes vermelhas grelhadas; costela de porco com molho barbecue; queijos de massa dura, maturados; pato laqueado à moda de Pequim; javali estufado com tomilho, vinho tinto, azeitonas negras e especiarias.


AMADURECIMENTO: 30 Meses em barricas de carvalho.

SERVIÇO: 18°C, decantar por uma hora.

GUARDA: 15 Anos.

PRODUTOR: Arzuaga.

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