Este Chardonnay Reserva da Viña Casas del Bosque é um exemplar notável da região de Casablanca, no Chile. Com sua acidez vibrante e notas complexas, é um vinho que encanta desde o primeiro gole, perfeito para harmonizações gastronômicas sofisticadas.
A Viña Casas del Bosque foi fundada em 1993 na fria região de Casablanca, estabelecendo-se rapidamente como uma das vinícolas mais prestigiadas do Chile. A vinícola é conhecida por seus vinhos de clima frio, especialmente o Sauvignon Blanc e o Chardonnay, que se beneficiam das brisas marinhas e dos solos graníticos da região.
Este Chardonnay é elaborado com uvas provenientes de vinhedos selecionados na região de Casablanca. O processo de vinificação inclui fermentação em barricas de carvalho francês, o que contribui para a complexidade e elegância do vinho. As leveduras indígenas são utilizadas para promover uma maior expressão do terroir.
A região de Casablanca é conhecida por ser uma das primeiras a adotar práticas sustentáveis na viticultura chilena. A Viña Casas del Bosque é pioneira em diversas iniciativas de conservação ambiental, incluindo o uso eficiente da água e a proteção da biodiversidade local.
Marca: Viña Casas del Bosque
Classificação ou Tipo: Vinho Branco Chardonnay Reserva
Componentes do Produto: Uvas Chardonnay
Processo de Produção: Fermentação em barricas de carvalho francês com leveduras indígenas
Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 13,5%. Temperatura de serviço: 10-12°C. Potencial de guarda: 5-7 anos
Altura do produto: 36 cm
Comprimento do produto: 11 cm
Largura do produto: 11 cm
Código de Referencia: AS135CHIB
Safra: Consultar via WhatsApp
Aroma: Notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, combinadas com toques de abacaxi e nuances de baunilha provenientes do carvalho.
Aspecto Visual: Cor amarelo palha brilhante com reflexos dourados.
Sabor: Acidez refrescante e equilibrada, com final persistente e elegante. Notas de frutas tropicais e um toque mineral.
Este Chardonnay harmoniza perfeitamente com frutos do mar, como ostras frescas e camarões grelhados. Também é uma excelente opção para acompanhar pratos de peixe branco, como robalo ou linguado, preparados com molhos leves à base de manteiga e ervas finas. Para uma harmonização mais ousada, experimente com queijos de massa mole, como brie ou camembert.
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Qual a safra deste vinho?
A safra pode variar. Consulte a disponibilidade da safra atual via WhatsApp.
Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
A temperatura ideal de serviço é entre 10°C e 12°C.
Com quais pratos este vinho harmoniza bem?
Este Chardonnay harmoniza bem com frutos do mar, peixes brancos e queijos de massa mole.
Qual o potencial de guarda deste vinho?
Este vinho tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos.
Este vinho passou por barrica?
Sim, este vinho fermenta em barricas de carvalho francês, o que contribui para sua complexidade e elegância.
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