Vinho Branco Louis Jadot Chablis 1er Cru Fourchaume

Vinho Branco Louis Jadot Chablis 1er Cru Fourchaume

Comentário do Especialista

O Vinho Branco Louis Jadot Chablis 1er Cru Fourchaume é uma verdadeira joia da Borgonha, representando com maestria a excelência dos vinhos de Chablis. Sua complexidade mineral, acidez vibrante e notas aromáticas sutis de frutas cítricas e flores brancas o tornam um exemplar notável. Este Premier Cru é um testemunho da dedicação da Maison Louis Jadot em expressar a singularidade do terroir de Fourchaume, oferecendo uma experiência de degustação refinada e memorável para os apreciadores de vinhos brancos de alta qualidade.

História e Origem

A Maison Louis Jadot, fundada em 1859, é amplamente reconhecida como uma das mais prestigiadas produtoras de vinho do mundo, e a principal da Borgonha, França. Com uma vasta propriedade de 230 hectares, incluindo 50 Premier Cru e 8 Grand Cru, a vinícola se destaca por sua filosofia de mínima intervenção. Um dos pilares da Louis Jadot é a vinificação exclusiva com leveduras selvagens presentes nas cascas das uvas, permitindo que a denominação se expresse plenamente. O terroir de Chablis, em particular, é notável por seus solos de Calcário Kimmeridgiano, ricos em argila, minerais e fósseis marinhos, que são cruciais para o caráter único do vinho.

Características Exclusivas

O Vinho Branco Louis Jadot Chablis 1er Cru Fourchaume é elaborado a partir da nobre uva Chardonnay, cultivada com colheita manual em pequenas caixas para preservar a integridade da fruta. As uvas são suavemente prensadas e fermentadas diretamente nas barricas da tanoaria, com um terço delas sendo novas. Este processo cuidadoso, aliado ao solo singular de Chablis 1er Cru Fourchaume, que possui altos teores de argila e fósseis marinhos, confere ao vinho uma complexidade e mineralidade excepcionais, refletindo a autenticidade do seu terroir.

Curiosidades

A singularidade do terroir de Chablis é amplamente atribuída ao seu solo de Calcário Kimmeridgiano, formado há milhões de anos no período Jurássico, rico em fósseis de pequenas ostras e conchas marinhas. Essa composição geológica única é a chave para a mineralidade distintiva e a acidez vibrante dos vinhos da região. A Maison Louis Jadot, por sua vez, emprega uma abordagem de vinificação que respeita profundamente essa herança, utilizando apenas leveduras selvagens para garantir que a expressão pura do terroir de Fourchaume seja plenamente revelada em cada garrafa, um verdadeiro reflexo da natureza.

Ficha Técnica

Uva: Chardonnay

Tipo de Vinho: Branco

Categoria: Vinhos Brancos

País de Origem: França

Região de Origem: Borgonha

Sub-região de Origem: Chablis

Apelação de Origem: Chablis 1er Cru Fourchaume

Produtor: Maison Louis Jadot

Certificação: AOC

Teor Alcoólico: 13%

Volume da Garrafa: 750ml

Tipo de Solo: Argila rica em minerais e fósseis marinhos com alto teor de cal (Calcário Kimmeridgiano)

Processo de Produção: Colheita manual, fermentação em barricas, envelhecimento em borras

Detalhes de Envelhecimento: Cerca de 15 meses em borras

Contém Sulfitos: Não

Peso: 1.3 kg

Altura do Produto: 36 cm

Largura do Produto: 11 cm

Comprimento do Produto: 11 cm

Código de Referência: IF576FRAB

GTIN/EAN: 3535926010002

Análise Sensorial

Aspecto Visual: Apresenta uma coloração amarelo palha com um halo prateado, denotando sua pureza e brilho.

Aroma: No olfato, revela notas minerais marcantes, complementadas por delicados toques florais, nuances de mel, folhas de limão e sutis aromas de cogumelos, conferindo complexidade e elegância.

Sabor: Em boca, destaca-se por sua boa acidez, que proporciona uma experiência elegante e refrescante. Possui um corpo que varia de leve a médio, com um final persistente que convida ao próximo gole.

Sugestões de Harmonização

Para uma experiência gastronômica completa, o Vinho Branco Louis Jadot Chablis 1er Cru Fourchaume harmoniza perfeitamente com ostras frescas, uma variedade de vegetais, pratos à base de peixes e diversas preparações com aves. Sua acidez e mineralidade complementam a delicadeza desses alimentos, realçando os sabores e criando combinações memoráveis.

Descubra a excelência e a tradição da Borgonha em cada garrafa do Vinho Branco Louis Jadot Chablis 1er Cru Fourchaume. Uma escolha sofisticada que eleva qualquer ocasião, refletindo a paixão e o cuidado da Maison Louis Jadot.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a origem do Vinho Branco Louis Jadot Chablis 1er Cru Fourchaume?

Este vinho é produzido na Borgonha, França, pela renomada Maison Louis Jadot, fundada em 1859, na sub-região de Chablis, com a apelação 1er Cru Fourchaume.

Qual a uva utilizada na produção deste vinho?

O Vinho Branco Louis Jadot Chablis 1er Cru Fourchaume é elaborado exclusivamente com a uva Chardonnay.

Quais são as características sensoriais deste Chablis?

Visualmente, apresenta amarelo palha com halo prateado. No olfato, notas minerais, florais, mel, folhas de limão e cogumelos. No paladar, boa acidez, elegante, refrescante, com corpo leve a médio.

Qual a temperatura ideal para servir e quais são as sugestões de harmonização?

A temperatura de serviço recomendada é de 8°C a 12°C. Harmoniza bem com ostras, vegetais, peixes e aves.

Como é o processo de envelhecimento deste vinho?

Este vinho passa por um envelhecimento de cerca de 15 meses em borras, contribuindo para sua complexidade e estrutura.

Safra: Consultar via WhatsApp