País de origem
Itália
-
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Safra*
2018
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Tipo
Tinto
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Uvas
Negramaro
Primitivo
Malvasia Nera -
Graduação
Alcoólica13%
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Volume
750ml
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Harmonização
Massas
Carnes
Queijos -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Negramaro, Primitivo & Malvasia Nera, provenientes de Puglia na Itália. No aroma é cativante de frutas negras maduras, infusão de especiarias, grãos de café, toques terrosos e de violeta, na boca é macio e cremoso nos taninos, balanceado com frescor.
Visual
Coloração vermelha rubi brilhante.
Nariz
Aromas cativantes de frutas negras maduras, infusão de especiarias, grãos de café, toques terrosos e de violeta.
Boca
Ao paladar é extremamente macio na boca, cremoso nos taninos, balanceado por agradável frescor.
REGIÃO: Puglia – Itália.
CASTAS: 60% Negramaro, 30% Primitivo & 10% Malvasia Nera.
CLIMA: Padrão Mediterrânico. O mesoclima das colinas é moderado pelos ventos tramontano que sopra do Adriático, e o scirocco, proveniente do sul.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Desengace, fermentação em tanques de inox, a temperaturas controladas. Prensagem a trasfega, breve amadurecimento em tanques de inox. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza bem com Pizzas em geral; churrasco brasileiro com farofa e vinagrete, spaghetti à bolonhesa; nhoque com molho de linguiça e peperoncino.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimeto em inox.
SERVIÇO: 15°C.
GUARDA: 5 Anos.
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