Classificação
Seco
Vinho Tinto Ca’ La Bionda Campo CasalVegri Valpolicella Classico Superiore
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- 1x de R$ 331,69 sem juros
- 2x de R$ 165,84 sem juros
- 3x de R$ 110,56 sem juros
-
R$ 315,11
-
País de Origem
Itália -
Safra
2020
-
Tipo
Tinto
-
Uvas
Blend
-
Graduação
Alcoólica13,5%
-
Volume
750ml
-
Harmonização
Carnes
Massas -
-
Amadurecimento
18 Meses em botti
de carvalho
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Vêneto - Itália.
Apresenta aroma rico e complexo, de frutas vermelhas (cereja, ameixa), especiarias, toques florais, em boca tem médio corpo, muito elegante e fino, com textura fina e acidez fresca.
Visual
Coloração rubi claro, brilhante.
Olfato
Apresenta aroma rico e complexo, de frutas vermelhas (cereja, ameixa), especiarias, toques florais.
Paladar
Ao palato tem médio corpo, muito elegante e fino, com textura fina e acidez fresca.
REGIÃO: Vêneto, Marano Di Valpolicella, Vinhedo Casalvegri, Localizado Em Encosta Com Exposição Leste. – Itália.
CASTAS: 60% Corvina, 20% Corvinone & 20% Rondinella.
CLIMA: Clima continental abrandado pela vizinhança do Lago di Garda, o mais longo da Itália.
ELABORAÇÃO: Uvas de cultura orgânica colhidas manualmente. Todas as uvas deste vinhedo vão para este vinho, não há então nenhuma pré-seleção das melhores uvas para algum Amarone. Maceração durante dez dias e fermentação tradicional em tanques de aço inox a 25°C. Malolática. Trasfega, estabilização e engarrafamento. Breve estágio em adega antes de ir ao mercado.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando embutido italiano de porco cozido lentamente, servido com lentilhas refogadas, risotto al radicchio rosso e grana, ravioli recheados com carne bovina braseada em legumes aromáticos e vinho Amarone, porchetta assada com redução de cerejas e especiarias.
AMADURECIMENTO: 18 Meses em botti de 3.000 Litros + 6 Meses em garrafas.
SERVIÇO: 16-18°C.
GUARDA: 10 Anos ou mais.
PRODUTOR: Ca La Bionda.
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