Vinho Valpolicella Classico Campo del Biotto

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  • País de origem

    Itália

  • Safra*

    2018

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Corvina Varonese

    Molinara

  • Graduação
    Alcoólica

    12%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Massas e Carnes

  • Classificação

    -

Corte: 70% Corvina Veronese, 20% Molinara, 5% Rondinella, 5% outras castas.

 

Amadurecimento: Em cubas de aço inox.

 

Serviço: 14°C.

 

Harmonização: Massas com molhos de média estrutura (ragù de codorna, molho de queijos medianamente curados, coelho). Polenta com manteiga e parmesão. “Lesso” (carnes diversas cozidas em “brodo”) Embutidos variados.

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