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Vinho Tinto Luigi Bosca Pinot Noir

Código: DEDR197 Marca:
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  • País de origem

     Argentina

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Pinot Noir

  • Graduação
    Alcoólica

    14,0%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Aves
    Massas

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Pinot Noir, provenientes de La Consulta - Argentina.
Apresenta aroma repleto de frutos vermelhos, como morango maduro, ameixa, além de especiarias doces e terra, em boca tem corpo médio, fluído, com acidez revigorante e taninos muito finos.

 

Visual

Coloração rubi leve, brilhante.

 

Olfato

Aroma repleto de frutos vermelhos, como morango maduro, ameixa, além de especiarias doces e terra. 

 

Paladar

Ao palato tem corpo médio, fluído, com acidez revigorante e taninos muito finos.

 

REGIÃO: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza – Argentina.

CASTAS: 100% Pinot Noir.

CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, seguido de seleção de grãos. Resfriamento das uvas, maceração a 8°C por 3 dias. Fermentação metade em inox e metade em barricas de carvalho francês. Amadurecimento por 8 meses, metade em barricas francesas, metade em inox. Blend, estabilização,filtração leve e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando aves em geral: codorna, perdiz, galinha d’angola, assadas ou estufadas com cogumelos; massas com molhos cremosos de funghi.


AMADURECIMENTO: 8 Meses, 50% em barricas de carvalho francês, 50% em inox.

SERVIÇO: 16°C.

GUARDA: 8 Anos.

PRODUTOR: Luigi Bosca.

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