País de origem
Portugal
País de origem
Portugal
Safra*
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Tipo
Fortificado
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
20,0%
Volume
750ml
Harmonização
Sobremesas
Queijos
Aperitivos
Classificação
Suave
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Cima Corgo - Portugal.
Aroma intenso de cerejas e ameixas maduras, com notas florais e ervas frescas, na boca é encorpado, com taninos presentes e sedosos, é equilibrado e com longo final.
Coloração rubi intransponível
Aroma intenso de cerejas e ameixas maduras, junto de notas florais e de ervas frescas.
Ao paladar é encorpado, com taninos presentes, sedosos, belo equilíbrio gustativo e longo final.
REGIÃO: Cima Corgo, Douro – Portugal.
CASTAS: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional & etc.
CLIMA: Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 700mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de cachos, desengace total. Fermentação em lagares, com pisa a pé para extração de taninos e cor. Trasfega e fortificação, amadurecimento em tanques de inox por um período de 2 a 3 anos. Blend, leve filtração, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando sobremesas à base de chocolate amargo; queijos azuis de sabor intenso; pode ser apreciado como aperitivo.
AMADURECIMENTO: 2 Anos em tanques de inox.
SERVIÇO: 10-14°C.
GUARDA: Pronto para consumo.
PRODUTOR: Vieira de Sousa.
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