País de origem
Portugal
País de origem
Portugal
Safra*
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Tipo
Licoroso
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
19,7%
Volume
750ml
Harmonização
Sobremesas
Classificação
--
Vinho Licoroso elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Cima Corgo - Portugal.
Apreesenta aroma intrigante de nozes, amêndoas, damasco seco, caramelo, e tostado, em boca é equilibrado, com textura aveludada e persistência.
Coloração tawny brilhante, boa evolução.
Aroma intrigante complexidade de nozes, amêndoas, damasco seco, caramelo, tostado.
Ao paladar tem soberbo equilíbrio em boca, com textura aveludada e grande persistência.
REGIÃO: Cima Corgo, Douro – Portugal.
CASTAS: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional & etc.
CLIMA: Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 700mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de cachos, desengace total. Fermentação em lagares, com pisa a pé. Trasfega e fortificação, longo amadurecimento em tonéis de carvalho. O blend final é feito com lotes envelhecidos no mínimo 10 anos. Leve filtração, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem com Torta de damascos; travesseiros de Sintra (massa folhada recheada com creme de ovos e amêndoas); pudim de leite.
AMADURECIMENTO: 10 Anos em tonéis de carvalho.
SERVIÇO: 10-14°C.
GUARDA: Pronto para consumo.
PRODUTOR: Vieira de Sousa.
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