País de origem
Espanha
País de origem
Espanha
Safra*
2016
Tipo
Tinto
Uvas
Tempranillo
Graduação
Alcoólica
13,0%
Volume
750ml
Harmonização
Carnes
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Tempranillo, provenientes de La Mancha - Espanha.
Apresenta aromas frutados, de cereja e amora, com notas terrosas e especiadas de pimenta do reino, alcaçuz, em boca tem bom corpo, com taninos bem maduros e sedosos, agradável frescor e final equilibrado.
Coloração rubi profundo.
Aromas frutados, de cereja e amora, com notas terrosas e especiadas de pimenta do reino, alcaçuz.
Ao palato tem bom corpo, com taninos bem maduros e sedosos, agradável frescor e final equilibrado.
REGIÃO: Do La Mancha – Espanha.
CASTAS: 100% Tempranillo.
CLIMA: Continental quente, com grande amplitude térmica. Os verões chegam a 45º C, e os invernos são rigorosos. Precipitações abaixo de 500 mm/ano.
ELABORAÇÃO: Colheita, desengace e esmagamento. Fermentação em tanques de inox a temperaturas entre 20º C e 22º C por 10 dias. Maceração pós-fermentação de 5 dias. Trasfega para barricas de carvalho usadas (80% amaricanas, 20% francesas), onde amadirece por 24 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando chuleta bovina assada na brasa; carré de cordeiro marinado com azeite, alho e alecrim; arroz de carreteiro; picanha mal-passada.
AMADURECIMENTO: 9 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Bodegas Lozano.
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