País de origem
Portugal
Vinho Branco Alves de Sousa Branco da Gaivosa
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- 1x de R$ 248,78 sem juros
- 2x de R$ 124,39 sem juros
- 3x de R$ 82,92 sem juros
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R$ 236,34
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Safra*
2020
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Tipo
Branco
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica13,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
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Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Douro - Portugal.
Apresenta aroma charmoso, mescla fruta tropical, cítricos maduros, flor de laranjeira e mineral, em boca é balanceado, a acidez está muito bem ligada ao conjunto, longo final a damasco.
Visual
Coloração limão, tons esverdeados.
Olfato
No aroma é charmoso, mescla fruta tropical, cítricos maduros, flor de laranjeira e mineral.
Paladar
Ao paladar é balanceado, a acidez está muito bem ligada ao conjunto, longo final a damasco.
REGIÃO: Quinta da Gaivosa, Baixo Corgo, Douro – Portugal.
CASTAS: Malvasia fina, Gouveio, Arinto.
CLIMA: Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 800mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos. Desengace, prensagem suave, clarificação. Fermentação em tanques de inox (70% do mosto) e em barricas usadas de carvalho francês (30%), com emperatura controlada. Permanência por 4 meses nos mesmos recipientes, sur lie, com bâtonnages periódicos. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando guisado de bacalhau com legumes, batatas e ervas aromáticas; caldeirada de frutos do mar; moqueca de siri.
AMADURECIMENTO: 4 Meses sur lie, 70% em inox, 30% em carvalho.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Alves de Sousa.
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