País de origem
Portugal
Vinho Tinto Alves de Sousa Gaivosa Primeiros Anos
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- 1x de R$ 203,80 sem juros
- 2x de R$ 101,90 sem juros
- 3x de R$ 67,93 sem juros
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R$ 193,61
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Safra*
2018
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica15,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Peixes -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Baixo Corgo - Portugal.
Apresenta aroma profundo e complexo, com notas de eucalipto, frutos silvestres, violeta e café, em boca é pleno de fruta, com taninos finos e envolventes, com acidez fresco e final longo.
Visual
Coloração rubi intensa, reflexos violáceos.
Olfato
Aroma profundo e complexo, com notas de eucalipto, frutos silvestres, violeta e café.
Paladar
Paladar pleno de fruta, com taninos finos, envolventes, ecoados por acidez fresca, perfazendo um conjunto de grande personalidade. Final longo e persistente.
REGIÃO: Baixo Corgo, Douro – Portugal.
CASTAS: Tinta Amarela, Sousão & Touriga Nacional.
CLIMA: Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 800mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos. Desengace total, fermentação em inox por 7 dias a 22-25°C. Maceração pós-fermentativa de 5 dias. Trasfega para pipas de carvalho francês e português, amadurecimento por 18 meses. Leve filtração e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza bem acompanhando cabrito assado ao forno; leitãozinho à pururuca; posta de bacalhau servida com tapenade de azeitonas pretas e purê de couve.
AMADURECIMENTO: 18 Meses em pipas de carvalho francês e português.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR: Alves de Sousa.
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