Vinho Tinto Cantolio Urceus Primitivo di Manduria

Vinho Tinto Cantolio Urceus Primitivo di Manduria

História e Origem

O Vinho Tinto Urceus Primitivo di Manduria é uma celebração da tradição vinícola da região de Manduria, localizada na Puglia, Itália. A Urceus, vinícola responsável por este vinho, dedica-se a preservar as técnicas ancestrais de produção, combinando-as com inovações modernas. Fundada em 1933, a vinícola tem como missão expressar o terroir único de Manduria em cada garrafa, refletindo a paixão e o respeito pela terra e pelas tradições locais.

Características Exclusivas

Este vinho destaca-se pela utilização da uva Primitivo, cultivada em vinhas selecionadas da região, algumas com mais de 50 anos. O processo de vinificação é cuidadosamente monitorado para garantir a máxima extração de aromas e sabores. A fermentação ocorre com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável, seguida de um período de amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, que conferem ao vinho complexidade, elegância e sutis notas de especiarias, sem sobrepor a fruta.

Curiosidades

A uva Primitivo é conhecida por sua capacidade de produzir vinhos ricos e encorpados, com altos níveis de açúcar e taninos suaves. Acredita-se que a Primitivo tenha chegado à Puglia através dos fenícios, tornando-se um símbolo da região. O nome 'Primitivo' deriva da sua maturação precoce em relação a outras variedades de uvas, permitindo uma colheita antecipada e a produção de vinhos intensos e concentrados.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: 100% Vinho Tinto Primitivo di Manduria

Classificação ou Tipo: Vinho Tinto Seco - Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.)

Processo de Produção: Fermentação com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável, amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

Detalhes Técnicos:

Teor Alcoólico: 14,5%

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Potencial de Guarda: 8-10 anos

Safra: Consultar via WhatsApp

GTIN: 8033075811693

Peso: 1.5 kg

Altura: 36 cm

Largura: 11 cm

Comprimento: 11 cm

Análise Sensorial

Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, com notas sutis de especiarias doces, como canela e baunilha, provenientes do estágio em carvalho.

Aspecto Visual: Cor vermelho rubi profundo, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e vivacidade.

Sabor: Paladar rico e aveludado, com taninos macios e final persistente. As notas de frutas vermelhas se confirmam, harmonizadas com toques de especiarias e chocolate amargo, proporcionando uma experiência gustativa complexa e equilibrada.

Sugestões de Harmonização

Este vinho é um excelente acompanhamento para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um suculento bife ancho ou um cordeiro na brasa. Harmoniza perfeitamente com massas com molhos ricos, como um ragu de ossobuco, e queijos curados, como o Pecorino Romano. Experimente harmonizá-lo com um risoto de funghi porcini ou um cordeiro assado com ervas finas. Para uma experiência ainda mais completa, combine-o com um chocolate amargo de alta qualidade, que realçará as notas frutadas e de especiarias do vinho.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a origem da uva Primitivo?

A uva Primitivo é originária da região de Manduria, na Puglia, Itália, e é conhecida por produzir vinhos ricos e intensos.

Qual o teor alcoólico deste vinho?

O teor alcoólico deste vinho é de 14,5%.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16 e 18°C, para que seus aromas e sabores se expressem da melhor forma.

Com quais pratos este vinho harmoniza bem?

Este vinho harmoniza bem com carnes vermelhas, massas com molhos ricos, queijos curados e pratos da culinária italiana em geral.

Onde posso encontrar mais informações sobre a vinícola Urceus?

Você pode encontrar mais informações sobre a vinícola Urceus no site oficial [inserir site oficial, se disponível] ou através de nossos canais de atendimento ao cliente.

Descubra a autenticidade e o sabor inigualável do Vinho Tinto Cantolio Urceus Primitivo di Manduria. Adquira já o seu e desfrute de uma experiência vinícola memorável!